9月14日、「セオリー破りのローコスト戦略」セミナーを開催しました。
https://aqutpas.co.jp/lowcost-seminar-2026/
東京会場、オンラインともに多くの皆様にご参加いただき、本当にありがとうございました。
建設費、水光熱費、人件費など、あらゆるコストが上がる中で、これからの温浴施設をどうつくり、どう運営し、どう利益を残していくのか。
アクアプランニングの中村さん、天然温泉 満天の湯の久下沼さん、弊社代表の望月に、それぞれ開発、運営、経営の立場から話していただきました。
3講座を聞きながら、私の中で何度も引っかかったことがあります。
「どう安くするか」を考える前に、「なぜ、そのコストが発生しているのか」まで戻れているだろうか、ということです。
たとえば久下沼さんの講座では…
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業界関連トピック
【10坪で月商560万円、看板を下ろした「引き算」の店づくり】
https://www.inshokuten.com/foodist/article/8399/
東京・目黒のイタリアンビストロ「カメリーチェ」が、10坪28席で月商約560万円を上げています。「無農薬・オーガニック」の打ち出しをあえて控えてワインに特化し、チャージ料とお通しも0円に。客が店頭のセラーから自らボトルを選ぶ仕組みにしたところ、客単価6,000円に伸びたとのことです。
打ち出しを絞る「引き算」の発想は、館内飲食でも参考になりそうです。
9月14日（月）開催
セオリー破りの
ローコスト戦略セミナー
建設コスト・燃料費・人件費が高騰するなか、これからの温浴施設・サウナ施設に求められる「ローコスト」の考え方を、設計・運営・経営の3つの視点からお伝えします。
東京会場＋Zoomオンライン同時開催
