人件費

9月14日開催「セオリー破りのローコスト戦略」セミナーの振り返り。「どう安くするか」の前に「なぜそのコストが発生しているのか」まで戻る、温浴施設のコスト構造の見直し方を整理します。

喫煙室の灰皿清掃に1日約30分。時給換算すると見えてくるコストと、灰皿や設備の見直しで清掃時間を減らす支援先の事例を紹介した回の一部公開。

熱波イベントはスタッフに大きな負荷がかかる一方で、運営方法次第では継続的に実施可能な仕組みづくりも可能です。頻度と継続性を重視した工夫について考察します。

前回のメルマガ第2362号の記事では、──横浜にある一見普通のスーパー銭湯さんが売上高対人件費比率10%になっているのは、人件費を削っているのではなく、「生産性が高い」から──と書きました。これをもうちょっと詳しくご説明します。