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コメダ珈琲の和風業態「おかげ庵」をご存じでしょうか。

私は知らなかったのですが、出かけた際に娘が行きたいというので入ってみました。

コメダ珈琲978店舗に対し、おかげ庵は、本社のある愛知県と、東京・神奈川に13店舗というレア業態です。

入ったのは横浜ランドマークタワーの店舗で、日曜日の17時少し前で13組待ちでした。

おかげ庵では、甘味や抹茶など、和風メニューが楽しめるのですが、最大の売りはテーブルでお団子を焼けることです。

娘が行きたいといった理由も「あそこはお団子が焼けるから」というものでした。

串に刺さった生のお団子を七輪でこんがりと焼き、醤油だれを付けて再度焼くと、香ばしくアツアツの状態のお団子がいただけます。

他にも、五平餅やお饅頭などの「焼ける」メニューがありました。

楽しいし、美味しい。

周りの席を見渡すと、ほとんどのお客様が何かしらを焼いていました。

価格は、お団子が４つ刺さった串３本で710円です。

うちの近所の和菓子屋さんでは、みたらしだんご1本80円、3本なら240円です。

船井総研時代に製菓店のコンサルチームがあったのですが…

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