「アクトパスクラブ」会員の皆様、
今日は 2023年12月20日です。
ずいぶん昔のことですが、近所のコンビニで買い物をしたところ、
「ご一緒にお電話いかがですか？」と聞かれました。
「はい？」
意味がわからず聞き返すと、もう一度同じことを言われ、？？？と困惑していると、レジの方が指し示していたのは「おでん」でした。
お電話ではなく、「おでんは」だったのでした。ちょっと笑いました。
そんな勘違いは置いておいて、マクドナルドで「ご一緒にポテトはいかがですか？」と言われることはあっても、コンビニでおでんを勧められるとは思いませんでした。
コンビニでも買い上げ点数を増やす（つまり客単価を上げる）取り組みをするようになったのだなあと感心しました。
しかしその後、特にこれがムーブメントになることはなく、最近ではコロナ禍でこういった声掛けはむしろ控える雰囲気になりました。
そんな中、飲食店では、タッチパネルやスマホから注文を受け付けるところが増えました。
優秀だなと思うのは、ご飯や麺を大盛りにするか、麺のゆで加減はどうするか等の選択肢はもちろん、ランチセットにするか、トッピングはつけるか等、買い上げ点数が上がるような確認をしてくるところです。
100%すべてのお客様に勧めてくるわけですから、スタッフよりも優秀かもしれません。
先日久しぶりにかるまるのレディースデーに行ってみたのですが、ここでも以前はなかったお勧めがありました…
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