メルマガ ビジュアルと逆詐欺
飲食や温浴施設におけるビジュアル提示と実物のギャップに関する考察です。
店舗運営
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メルマガ ワンコインのカラフル
施設運用と売店商品の関係性や、サウナマット販売に関して考察しています。
メルマガ 気持ちを伝える手段
温浴施設における金銭管理の現状と接客の意識に関する考察です。
メルマガ リピートへの1票
温浴施設における顧客参加型の投票企画と、店舗運営への活用事例についての考察。
メルマガ チャンスの匂い
飲食店への問い合わせ対応における実体験から、機会損失を防ぐための組織内コミュニケーションのあり方について触れています。
メルマガ 情報提供で繁忙期の満足度が変わる
温浴施設の繁盛期に避けられない混雑と、それに伴う顧客満足度の低下。Googleクチコミの分析から見えた課題に対し、情報発信とメニュー構成の工夫で現場のストレスを緩和する実践的なアプローチを記述しています。
メルマガ ３つの準備
繁忙期における集客の最大化と、一過性の集客で終わらせないための事後施策、運営上の機会損失を防ぐための具体的な管理視点と、連休を成長の起点とする考え方について触れています。
メルマガ 捨てるものと譲れないもの
2年連続で高い評価を受ける施設の裏側にある、動線設計と設備投資の優先順位について。限られた条件の中で「譲れない価値」を最大化し、あえて「捨てる」決断をした背景にある、運営の真髄を記録しています。
メルマガ 若葉マークとフロントのジレンマ
初めての来店客に向けた工夫として、店頭に置かれていた案内表示をきっかけに、来店時の心理や受付現場の対応について触れています。店舗入口の仕組みと、現場オペレーションの関係を考える文脈です。
メルマガ 掘り炬燵がベビーサークルに
近年、外食や滞在型施設において、乳幼児連れの利用を前提とした空間の工夫が見られるようになっている。本記事では、既存設備の転用によって生まれた一例を起点に、その背景や文脈を整理している。