私の中では、長期休みになると錦糸町のニューウイングさんへ足を運ぶのが恒例行事になっています。
今年のGWも、その例に漏れずお伺いしてきました。
少し遅めの時間に一人で訪問したため、サクッと入浴だけ済ませて帰る予定でした。
しかし結果的に、レストランの席につき、なんと4品も注文してしまいました。
連休中で財布の紐が緩んでいたとはいえ、なぜ食事の予定ゼロから4品注文にまで至ってしまったのか。
帰り道の夜風に吹かれながら、その理由を考えていました。
おそらく、吉田支配人がXで発信されている「オススメメニューランキング」に、見事にしてやられたのだと思います。
ニューウイングさんでは、月次やレディースデーの後に、定期的にレストランのメニューランキングを発表されています。
https://x.com/newwingyoshida/status/2050045007789518944?s=46
いつも行く前にそれをチェックしており、大抵トップか2位に君臨しているちゃんぽんを頼むのが定番（麺好きもあり）でした。
しかし今回、事前にチェックしてみると、3月・4月のランキングではニラたまご焼きが1位に躍り出ていたのです。
いつも食べている不動の定番を上回るのなら、これは絶対に美味しいはず。
そう思い、まずはニラたまご焼きを注文しました。
期待通りとても美味しかったのですが、そうなると不思議なもので、いつものちゃんぽんも無性に食べたくなり、結局追加で頼んでしまいました。
すっかり満腹になり、そろそろ席を立とうかと思った矢先のことです。
何気なくスマートフォンで再び吉田支配人のXを見ていると、こんな投稿が目に留まりました。
スタッフ人気No.1の自家製チャーシューが13位なのは、スタッフが納得いかないらしいので宣伝します、と。
そこには、チャーシューの仕込み動画まで添えられていました。
https://x.com/newwingyoshida/status/2051126643142607272?s=46
これを見てしまうと、もう頼まずにはいられません。
自家製チャーシューを追加注文し、それだけでは口寂しくなり、気づけばビールまで頼んでいました。
この一連の自分の行動を、いち客として振り返ってみると、ランキングという仕組みの奥深さに…
業界関連トピック
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【廃校をサウナや宿泊施設へ再生】
https://newsdig.tbs.co.jp/articles/-/2642024?display=1
静岡市清水区にて、4年前に閉校した小学校の跡地を活用した「OKUSHIZU PARK」が7月に開業。10年間で人口が約3万人から2万3000人へ減少した同地域の交流・移住促進が狙いです。
遊休資産の再生において、温浴、宿泊や遊び場を複合化するアプローチは、地域課題の解決や新たな交流拠点づくりを担うための事例として参考になります。
