karumaru

「アクトパスクラブ」会員の皆様、

今日は 2023年12月20日です。

 ずいぶん昔のことですが、近所のコンビニで買い物をしたところ、
「ご一緒にお電話いかがですか?」と聞かれました。

「はい?」

意味がわからず聞き返すと、もう一度同じことを言われ、???と困惑していると、レジの方が指し示していたのは「おでん」でした。

お電話ではなく、「おでんは」だったのでした。ちょっと笑いました。

そんな勘違いは置いておいて、マクドナルドで「ご一緒にポテトはいかがですか?」と言われることはあっても、コンビニでおでんを勧められるとは思いませんでした。

コンビニでも買い上げ点数を増やす(つまり客単価を上げる)取り組みをするようになったのだなあと感心しました。

しかしその後、特にこれがムーブメントになることはなく、最近ではコロナ禍でこういった声掛けはむしろ控える雰囲気になりました。

そんな中、飲食店では、タッチパネルやスマホから注文を受け付けるところが増えました。

優秀だなと思うのは、ご飯や麺を大盛りにするか、麺のゆで加減はどうするか等の選択肢はもちろん、ランチセットにするか、トッピングはつけるか等、買い上げ点数が上がるような確認をしてくるところです。

100%すべてのお客様に勧めてくるわけですから、スタッフよりも優秀かもしれません。

先日久しぶりにかるまるのレディースデーに行ってみたのですが、ここでも以前はなかったお勧めがありました…

---------
この記事は会員限定公開となっており、全文は表示されておりません。

メールマガジン「日刊アクトパスNEWS」をご購読いただくと、毎日全文がメールで届きます。

メールマガジンご購読のご案内はコチラです。

注目の業界ニュース

【冬至の意味や日本と海外の風習】
https://skywardplus.jal.co.jp/plus_one/calendar/winter_solstice/
昨年は”ゆず湯”で『天然温泉満天の湯がギネス世界記録』をレコード。冬至は他にもかぼちゃ(南瓜)を始め、「ん」が付く食べもので運が向上するなどの縁起担ぎも。担々麺やチャーハンなど、メニューの中から「ん」が付く食べ物をアピールしてはいかがでしょうか?

★「温浴百科2020」販売開始!

本メールマガジン「日刊アクトパスNEWS」の2019年1月から2019年12月末までに配信された記事を抜粋し、加筆修正した上でテーマごとに読みやすく再編集!

https://t-mp.net/aqutpas/subscribe/onyoku-hyakka2020

★「温浴施設データファイル2024」販売開始!

アクトパス代表・望月が第1章を執筆。全国の温浴施設を対象に行った独自調査を基に、124施設の経営実態を一挙掲載し、Excelデータを収録。最新の定量指標と定性情報を網羅!
https://aqutpas.co.jp/datafile2024/

★「温浴施設のための成功モデル100事例セミナー 2023」配信開始!

1999年からアクトパス代表の望月が企画し、延べ1,200人以上の方々に受講されてきた人気セミナーの動画(2023年9月収録)を配信開始。
温浴施設が低予算で実行可能な成功ノウハウを厳選して全国から「100事例」紹介。その情報量と鮮度は圧倒的!
https://aqutpas.co.jp/100jirei2023/

温浴業界の最新情報が読めるメールマガジン | 株式会社アクトパス

温浴・サウナ施設の新規事業についてのご相談 | 株式会社アクトパス