サウナ施設と水風呂の空間で、上昇する折れ線グラフに沿って前進する男性スタッフ

 お盆休みの集客はいかがでしたでしょうか。
ピークを乗り越えて、ほっと一息つかれている方も多いのではないかと思います。

「長所伸展」=「伸びているものを伸ばす」「伸びる時に伸ばす」という考え方は、このメルマガでも何度もお伝えしてきましたが、お盆や年末年始などの繁忙期こそ、集客と売上アップの大きなチャンスです。

しかし、普段より多くのお客様にお越しいただくことで、駐車場が満車になったり、浴室やサウナで待ちが発生したりと、ご迷惑をおかけすることも出てきます。学生アルバイトさんが多い施設では、お盆に実家へ帰省してしまい、人手が足りないままピークを迎えることもあるでしょう。

そんな時、現場がパニックになったり、お客様にご迷惑をおかけしたりしないようにと、集客活動にブレーキをかけたくなるかもしれません。

実際、あるお手伝い先の施設で、
「今のペースで集客を続けたらお盆は大変なことになる。これ以上の集客企画はやめておいた方がいいかもしれない」
と、自らブレーキをかけそうになったことがありました。スタッフさんからも悲鳴が上がり、お客様からのクレームもちらほら出てきていたため、つい守りに入りそうになったのです。

しかしお盆を目前にしたある日、予測をはるかに超える数のお客様に恵まれることになりました。ありがたいことなのですが、入館待ちが多発し、整理券を配っても追いつかない状態。レストランも満席で、お客様の居場所を確保するのも一苦労でした。

スタッフさんも息つく暇もなく動き続け、
「こんなに働いたことがない」
「過去一番疲れました!」
と口々につぶやいていました。

それでも、なんとか無事に閉店まで営業し続けたその瞬間、急に目の前がクリアになりました。
「あ、いける」

その日は売上・客数ともに…


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