メルマガ 遠隔対応
駅の無人改札で遠隔案内を受けた体験から、温浴施設の受付業務の省人化と遠隔対応の可能性を整理した回の一部公開。
オペレーション改善
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メルマガ ピークを超える
お盆や年末年始の繁忙期は集客と売上アップの最大のチャンス。駐車場や浴室の混雑、人手不足の中でピークをどう乗り越えるか、現場のキャパシティ管理の実例を整理します。
メルマガ 情報提供で繁忙期の満足度が変わる
温浴施設の繁盛期に避けられない混雑と、それに伴う顧客満足度の低下。Googleクチコミの分析から見えた課題に対し、情報発信とメニュー構成の工夫で現場のストレスを緩和する実践的なアプローチを記述しています。
メルマガ 理念とマニュアルの中間
温浴施設の現場において、抽象的な理念と細かなマニュアルの間に生じる判断の乖離。組織の自律性を高めるために必要な原則について、他業界の事例を交えて記述しています。
メルマガ 直営飲食部門活性化のステップ(4)
温浴施設の飲食部門で安定した収益を上げるには、特別なメニューよりも「確実につかめる需要」を逃さないことが重要です。今回は、風呂上がりの飲食ニーズをどう捉え、メニューを構築するかを考察します。