運営

マルシンスパの小栗さんのウィスキングを受けた経験を通して、趣味を追求して応用する上での注意点と、施設での体験が向くべき方向性について触れています。

温浴施設のリラクゼーション部門は、お客様の身体を温めた直後の効果的な施術や長時間滞在を後押しする重要な役割を担い、収益性も高い。しかし、館内委託として外部運営になることが多く、温浴本体との連携が不十分になりがち。リラクゼーションサービスの低迷や撤退は誰にとっても不幸となり得るため、気後れや遠慮せず、一蓮托生で業績改善を図る必要がある。

サウナの事業化には、・【プラン】どんなサウナをやりたいのか・【立地選定】それをどこでやるのか・【資金調達】それはどれくらいの資金が必要なのか・【事業性】それをやって、採算はとれるのかという4つの要素を見通せるようになる必要があります。やる気だけでは実際にスタートすることはできません。

お客さまに喜ばれたり褒められた話のほうは埋もれがちなので、支配人が意識的に集める意識が必要です。SNSやサウナイキタイなどの口コミから、褒められているコメントを朝礼で伝えるのも良いでしょう。支配人には、館内のあらゆる情報が集まりますが、それを社内にどう伝えるのかというところでも、社内の雰囲気が変わっていきます。これも支配人の重要な仕事です。