ビール

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サウナ室は最高のトークステージだ(2)

サウナ室は、実はただ汗を流す場所ではありません。熱波中のひと言が、販促やコミュニケーションのきっかけになることも。
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新業態サウナはコミュニティの場

今年9月に日本橋・浜町にオープンしたランニングステーション/サウナ/ビールバーの複合業態である「ととのい研究所」に行ってきました。
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ヨーロッパサウナ紀行(10)サウナと食事

今回はフィンランド・チェコ・エストニアの「サウナと食事」についてまとめたいと思います。
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サウナとビール

先日もご紹介したエスコンフィールドのサウナですが、ビールやサワーなどのお酒を飲みながら利用できるというのが画期的でした。しかし、日本では基本許されてこなかったことには理由があるはず。もしかすると、人種によってアルコールの影響が異なるのでは?と思い、ネットで調べてみると、なぜか「国税庁」のサイトに取り上げられていました。
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一流の仕事

最優先すべきはお客様に安全に快適に楽しんでいただくこと。そのための目配り気配り、アクションが備わっている熱子さんはやはり超一流。アウフギーサーを目指す方には、技術だけではなく、この姿勢を学んで、盗んでいただきたいなと思います。
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ノンアルコール・ビアカクテル実験

サウナの後の飲み物としてアリでは?と考え、それならばと、他のビアカクテルもノンアルコールで試してみることにしました。施設のメニュー開発にご興味のある方は以下をぜひ参考にしてください。お試しには一応ルールを設けました。・ビールを飲みたい人向け・ノンアルコールビールと混ぜるだけで、複雑な配合は無し。手間はオロポレベル。・ゴクゴク飲めること。・混ぜるものはどこでも手に入りやすいもの。