休憩チェアと塩。日本がまだ追いつけない2つの壁 公開日:2026年4月1日 メルマガ 日本のサウナ文化が急速な進化を遂げる中で、依然として欧州の先進事例との間に存在する差異について考察します。特に設備設計と環境構築の視点から見える、今後の日本の可能性について触れています。 続きを読む
捨てるものと譲れないもの 公開日:2026年3月25日 メルマガ 2年連続で高い評価を受ける施設の裏側にある、動線設計と設備投資の優先順位について。限られた条件の中で「譲れない価値」を最大化し、あえて「捨てる」決断をした背景にある、運営の真髄を記録しています。 続きを読む
サウナの事故リスク・どうすれば防げるのか(2) 公開日:2025年12月27日 メルマガ 個室型サウナをめぐる一連の経緯を背景に、施設構造と運営体制の両面から安全性に関する論点を整理しています。防火区画の考え方や個室業態特有の管理上の視点にも触れています。 続きを読む
コンセプトからすべてが決まる 公開日:2024年3月15日 メルマガ 渋谷の「サウナ道場」では、独特な「道場破り熱波」サービスを提供し、来場者に元気と活力を与えています。飲食店の運営ノウハウを活かし、お客様が「ととのう」に集中できるよう徹底した動線設計により、「元気になれる」サウナ体験を目指しています。サウナ道場のコンセプトは施設の全てに影響を及ぼし、その独自性が強いブランドを築いています。 続きを読む
単価が上がる瞬間 公開日:2024年1月23日 メルマガ サウナ施設における客単価アップの瞬間を探求。サウナ後の快眠が単価増加につながる事例として、ROOFTOP Saunaでの経験を紹介。リラックス効果が高まる環境整備が重要で、睡眠に至る顧客体験の質向上が施設の収益増加に貢献するという視点を提供。サウナ施設の運営における単価アップの重要性を強調します。 続きを読む
温泉vsサウナ(1) 公開日:2023年12月8日 メルマガ 8年前の国際ホテルレストランショーで行われた講演『温浴業界の長期トレンドと大胆未来予測』において、サウナの未来に注目しました。その当時、サウナブームはまだ始まっておらず、温浴業界は活気に欠ける時期でした。この講演では、温浴施設を設計する際に、湯かサウナのどちらを選ぶべきかについて比較検討しました。 続きを読む