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ブームにこれから乗ろうとした場合、設備や仕掛けを真似るのも大事ですが、熱烈な経営者・スタッフの存在を体験することも重要だと思います。 そんな方々と交流が持てれば、何かしらの刺激をもらって、自店のサービスを突き詰めるきっかけにできるかもしれません。

集客に課題があるのであれば、「いま行く」「今日行く」理由をどんどん作っていくことをおすすめいたします。 その際のポイントは、スタッフが楽しむこと。 「やらなければならない」と苦しみながら考えてもいい企画にはなりません。 どんなことをやったら喜んでいただけるのか？ こんなことをやったらバカみたいかな？と思っても、まずは案として気楽に出してみる。そして、出された案をすぐ否定しない。