先日、あるアウトドアイベントに参加した際、５〜６台のキッチンカーが並んでいました。
せっかくなので何か頼んでみたいと思い、どんなものがあるのか見て回りました。
思わず食べたくなるものが多く、かなり迷わされたのですが、そんな中で真っ先に候補から外れたキッチンカーがありました。
なぜかというと、メニュー名と値段が文字で示されているだけで、画像がまったくなかったからです。
メニュー自体はなじみのあるもので、どんな料理なのかはわかるのですが、文字だけではまったくそそられないものだなあと実感しました。
アメリカなど海外のレストランでは、「文字だけのメニュー」であることがあります。
なんとなく単語から食材だけはわかっても、実際に出てくる料理がどのようなものなのか、想像しきれないことがあります。
イメージとまったく違うものが出てくることもあり、ある種の「運試し」に思えます。
旅行中であれば、それもひとつの体験や思い出として楽しめますが、できれば外したくはありません。
イベント、特にアウトドアで複数のキッチンカーが並んでいる場合、選ばれるためには…
業界関連トピック
【南道後でお盆は3日間限定24時間営業】
https://www.sanyonews.jp/article/1961700
愛媛県松山市の温浴施設「南道後温泉 ていれぎの湯」が、お盆期間の3日間限定で24時間営業を実施。深夜のくつろぎスポットとしてだけでなく、旅行や車中泊の拠点としても利用できる体制を整えるとのことです。通常は稼働のない深夜帯を、帰省・行楽シーズンならではの一時滞在ニーズに振り向ける発想であり、繁忙期の短期間だけ営業時間を拡張する手法は、フル24時間化が難しい施設にとっても試しやすい打ち手として参考になりそうです。
