飲食メニュー

未来につなげる閉店の舞台裏

アクトパスが運営に深く関わった温浴施設の急な閉店から得た学びを、第19回アクトパス跳会議（11月13日）で共有します。閉店の経緯ではなく、未来に活かせる教訓に絞ってお伝えする回の案内。

出前寿司とペヤングの痛快な振れ幅

千葉県木更津市にある「サウナきさらづつぼや」を訪問した際の記録です。小規模な温浴施設における、近隣店舗からの出前や既存設備を活用した飲食提供の工夫や、メニュー構成の背景について触れています。

素敵な空間と伝える力

お洒落な空間を保つことと、効果的に情報を伝えること。その両立をめぐる具体的な事例から、販促の在り方と工夫の可能性について考察しています。

姫願望（２）

高級感と手頃さを両立する「ハイイメージ付き大衆商法」と、女性の“姫願望”を満たす飲食メニューの工夫を通じて、高収益を実現する施設運営のヒントを探ります。