捨てるものと譲れないもの 公開日:2026年3月25日 メルマガ 2年連続で高い評価を受ける施設の裏側にある、動線設計と設備投資の優先順位について。限られた条件の中で「譲れない価値」を最大化し、あえて「捨てる」決断をした背景にある、運営の真髄を記録しています。 続きを読む
コンセプトからすべてが決まる 公開日:2024年3月15日 メルマガ 渋谷の「サウナ道場」では、独特な「道場破り熱波」サービスを提供し、来場者に元気と活力を与えています。飲食店の運営ノウハウを活かし、お客様が「ととのう」に集中できるよう徹底した動線設計により、「元気になれる」サウナ体験を目指しています。サウナ道場のコンセプトは施設の全てに影響を及ぼし、その独自性が強いブランドを築いています。 続きを読む