拡大するサウナ部(2) 公開日:2023年11月25日 メルマガ 先週の木曜日、コクヨ株式会社 東京品川オフィスで開催された、コクヨ株式会社さんの社内部活動「コクヨサウナ部」から派生したライフスタイルブランド「SAUNA BU(サウナブ)」のメディア発表イベントに参加してきました。 続きを読む
館内体験のお持ち帰り 公開日:2023年11月24日 メルマガ 温浴施設にも参考になりそうな取り組みがありました。 それは「お持ち帰り用ラーメン」の販売。麺・スープ・具材がビニールでパッケージされた「ぶぅさんセット」と、持参した鍋に麺や具材を入れてもらう形式の「鍋ぶぅさん」という2パターンのテイクアウト商品が提供されています。 続きを読む
大盛況イベントに見る女性客の特性(4) 公開日:2023年11月22日 メルマガ これは以前にも何度か書いていることですが、温浴施設を利用するハードルは男性よりも女性のほうが高いと考えています。 メイクを落として髪を洗い、入浴後は髪を乾かしてスタイリングをして、場合によってはまたメイクをして帰るというプロセスが、特にライトユーザーの女性にとって大きなハードルとなっていることは間違いありません。 続きを読む
飲食セルフ化による労力の軽減と追加販売 公開日:2023年11月21日 メルマガ ラーメンと相性抜群の白飯は多くのラーメン屋さんで提供されており、現金または食券と交換する形でスタッフがお茶碗によそって提供する方式が一般的です。一方、ぶぅさんではかなり珍しい方法で白飯を提供されています。 続きを読む
キッズウェルカムの効果(2) 公開日:2023年11月20日 メルマガ 温浴施設では、一般的に4歳から12歳を子供料金の対象と設定しているパターンが多くなっています。0歳から3歳は無料、中学生からは大人料金と同一です。 続きを読む
大盛況イベントに見る女性客の特性(3) 公開日:2023年11月18日 メルマガ 女性客は「お得」が好きと書きましたが、注意していただきたいのは、単に値下げや安売りをすれば来てくれるというものではないことです。 これは男性も同じかもしれませんが、無料なら別として、普段と同じものが少しくらい安くてもお得には感じません。 今回の堀田湯×SABONの場合は… 続きを読む
備品消耗品の盗難防止について(2) 公開日:2023年11月14日 メルマガ 前回は、「館内での備品消耗品のロスをどうとらえるか」、という考え方と、一般的な盗難抑止対策をお伝えしました。この件について、もう少し続きを考察してみたいと思います。 続きを読む