「メルマガ」の記事一覧
ヨーロッパサウナ紀行(23) 入浴料の相場
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温浴施設の入浴料を国際比較するのは難しいことです。単純にその時の為替を計算することはできますが、国ごとの物価事情が異なりますので、為替だけで単純比較はできないのです。しかし、大まかな傾向をつかむことはできます。
ヨーロッパサウナ紀行(22) ポジティブな喫煙所
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先般視察で訪れたフィンランド、チェコ、エストニアの3国は、いずれも日本と似たような分煙環境になっていました。公共施設や飲食店ではタバコは吸えず、喫煙コーナーや屋外ではOKという感じです。
施設熱波師とフリー熱波師
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ヨーロッパには、フリーの熱波師というのはいないそうです。皆さん施設所属です。つまりは、施設側が責任を持っているということになるでしょう。
施設側が自社で熱波師を育成し、それを収益に結び付ける経営努力をすることが本来のあるべき姿なのだと思います。
外部からフリー熱波師・アウフギーサーを招聘する時は、そのプロフェッショナルとしての高度な技術やホスピタリティを買うわけですから、報酬を支払うのは当然のことです。
したがって、無料で持ち込まれた話を、これ幸いと安易に登用するのはリスクがあると考えるべきでしょう。
ラーメン二郎の戦略を考える
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「一杯のラーメンで8時間幸せ。一日の幸福はラーメン3杯にあり」この座右の銘は私が作りました。どれほどラーメンが好きか皆様に伝わると幸いです。そんな私が今年に入るまで避けていたラーメンがあります。それが「ラーメン二郎」です。
新規集客とリピート集客はどちらが
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「新規とリピートはどちらが大切ですか?」と質問されたら、「どちらも大切です。新規とリピートは集客の両輪で、どちらが欠けても必要な客数は維持できません。」と答えます。では、「どちらが新規とリピートはどちらが難しいですか?」
と聞かれたらどうでしょうか。
顧客ニーズとコミュニケーション
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先日縁あって「N高」のプレゼンテーションを受ける機会がありました。ご存知ない方の為に説明すると、N高とは言わば"ネットの高校"で、独自のオンラインカリキュラムを採用している通信制の高校です。