「メルマガ」の記事一覧

大切なのは、どんな新しいルールを作るかではなくて、その問題解決のプロセスを社内で共有することです。 「寒そうにしているお客様に何かしてあげられないのか」「ルールを崩すと何が問題なのか」といったことを一緒に悩み、解決策を考える。 これを繰り返すことが、常に顧客満足を追求すること、自分たちで問題解決策を考えること、そして変化を受け入れられる体質を獲得していくことにつながる、というのが当時の私の判断でした。

しゃべることができなくても、まずは表記から準備していくことはできると思います。日本の入浴マナーを知っていただくご案内も含め、準備をはじめるのは早いに越したことはありません。 今はwebの翻訳がありますので、何語であってもシンプルな文章ならほぼ問題なく意味を伝えることができます。ネイティブから見ても正しい表現にこだわると難しくなりますが、とにかく必要な情報を伝えることに目的を絞ればすぐにできることです。

当時は彼の面白い言動ばかり目が行き、あまり気付いていませんでしたが、ゴンちゃんの個性は、現代にも通用するひとつの「理想的なリーダー像」だったのかもしれません。

渋谷センター街に「『ととのう』ための道場」が誕生しました。飲食経営を行う株式会社てっぺんさんが手掛けた「サウナ道場」です。 平日でも若者やインバウンド客で溢れかえる日本トップクラスの繁華街に突如現れたその施設は、サウナーが欲しい設備を限られたスペースの中にギュッと詰め込んだ素晴らしい施設で、戻りつつあるインバウンド客を意識した工夫も散見できました。

サウナの事業化には、 ・【プラン】どんなサウナをやりたいのか ・【立地選定】それをどこでやるのか ・【資金調達】それはどれくらいの資金が必要なのか ・【事業性】それをやって、採算はとれるのか という4つの要素を見通せるようになる必要があります。やる気だけでは実際にスタートすることはできません。

お客さまひとりひとりに寄り添った環境やサービスを追求することには限界があるのは確かなのですが、だからといって、「地元客」とか、「今月のクーポン利用客が何人」というようにざっくりと一括りにしているばかりだと見えてこないものもあります。 帽子の男性とローズさんだけでなく、ひとりひとりに寄り添うことを百人、千人と繰り返していけば、結果的に多くの人に愛される施設に近づいていくのではないでしょうか。