中小規模のサウナ施設などで、入館時にドリンクを購入するか確認されることがあるかと思います。
勧められて購入した結果、館内にもフリーのドリンクがあったりすると「え？」と思うこともありますが、オリジナルのドリンクなどを勧められると思わず注文したくなるものです。
先日、ある施設を利用した際、以前はフロントで勧められたドリンクのおすすめがありませんでした。
頼もうかな？と思っていたのですが、閉店まで1時間くらいしかなかったことと、おすすめもなかったことで注文をしませんでした。
「おすすめしなくなったんだな」と思っていましたが、その次に利用した時には別のスタッフさんがおすすめしてくれました。
つまり、「おすすめをするスタッフさんとしないスタッフさんがいる」ということがわかりました。
恐らく、する方としない方では売上が倍以上違うでしょう。
なぜわかるかというと、自分が現場のサポートに入る日は、飲食などの売上が伸びるからです。
理由は、自分が接客するすべてのお客様におすすめをするからです。これには確信を持っていました。
先日、あるメーカーさんの営業の方のご講演を聞く機会がありました。
講師の方は、大企業から中小企業まで様々な会社で営業として働いたご経験をお持ちなのですが、そのすべての会社でトップの営業成績を上げていたそうです。
その方がおっしゃるには、営業成績が良い人と良くない人の一番の違いは…
業界関連トピック
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【ゆ～ぷる木崎湖が信州そば「小木曽製粉所」を併設】
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000001.000181801.html
長野県大町市の温浴施設「ゆ～ぷる木崎湖」が、4月24日に「信州そば 小木曽製粉所 ゆ～ぷる木崎湖店」を新規オープン。低価格で本格信州そばを提供し、団体ツアー昼食にも対応する設計。課題である観光客の夏季滞在コンテンツを強化するほか、地元に根付いた人気業態を取り入れることで日常利用の促進も狙う、遠方と足元の両方に効果のある飲食展開の一例です。
