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ハラダ現場レポ、新規オープン施設から(1)
先月から、茨城県常総市に住んでいます。
なぜかと言うと、2024年11月23日にオープンする「常総ONSEN&SAUNA お湯むすび」の現場に入るためです。
https://www.oyumusubi.com/
天然温泉や炭酸泉、アロマオートロウリュ付きサウナを完備した浴室、そして2階には個性豊かな8室のサウナがズラリと並ぶ「お湯むすび」。SNSでも大きな話題を呼んでおり、すでにご存知の方も多いかと思います。
アクトパスとしても随分と前からこのプロジェクトに関わってきたのですが、運営会社である株式会社SAKURA PIRATES代表の酒寄さんから「現場経験は今後のコンサルティング活動において必ず力になる」というご提案をいただき、ハラダがオープニングスタッフとして参加することになりました。
弊社代表の望月も40代の頃に現場に入って開業準備から支配人業務を約3年やったとのことですが、エリートのハラダは20代で現場に入ることになりました。戻ってきた時にどれだけパワーアップするのか、自分でも楽しみです。
現場では支配人の関さん(https://x.com/sekilali_joso)をはじめ、経験豊富な業界の大先輩の皆様と共に、オープンに向けた準備を進めています。このシリーズでは、ひとつの現場で体験する生情報をお届けしていきたいと思います。
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【初期研修の現場から】
オープンを控えた施設にとって、気になることのひとつは新しいスタッフの研修だと思います。スタッフの経験値も様々な中で、どのようにスケジュールを組み、効率的に全体の運営レベルを上げていくのか。多くの施設で頭を悩ませる課題だと思います。
今回はレストラン部門の現場から、その一例をお伝えさせていただきたいと思います。
研修は今月初めからスタートし…
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注目の業界ニュース
【竜泉寺の湯×名古屋市が健康経営を推進】
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000035.000030467.html
オークランド観光開発と名古屋市が「なごや健康経営支援プロジェクト」のパートナーシップを締結し、中小企業従業員の健康促進を目指す施策を展開。
温浴施設を通じた地域密着の健康経営支援は、従業員の健康増進だけでなく、コミュニケーションの活性化など企業活力の向上にも貢献する取り組みです。
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【開催概要】
日時:2024年12月12日(木)13:00~17:00
会場:都市センターホテル(東京都千代田区)
参加費:55,000円/人(税込)
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