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強烈な想いの強烈な力
新橋に「もうやんカレー」という大好きなカレー屋さんがあります。
https://www.moyan.jp/
新橋店だけでなく、新宿2店舗、池袋や渋谷など、東京を中心に複数の店舗を構えています。
私がこのお店を知ったのは大学生の頃なので、まだ通いはじめてから6-7年くらいですが、1997年創業ということで、ご存知の方も多いかもしれません。
味も独特で好きなのですが、もうやんカレーに惹かれる理由は別にあります。それはこのお店の想いやコンセプトです。
むしろそれを味わいに行っていると言っても過言ではないかもしれません。
以下がホームページに記載されている、もうやんカレーのストーリーです。
もうやんカレーは
創業者 辻智太郎がスポーツトレーナー時代に
『身体に良い食べ物はなんだろう?』
その疑問からはじまりました。日々研究と人体実験を重ねた結果、
大量のいろいろ野菜のごった煮のスパイス味に
たどり着いたのが今のもうやんカレーの原型です。体調がすこぶる良いので
2年間毎日食べ続け改良を重ねていくと
偶然カレーのような食べ物にたどり着いた為
結果的にカレーになった『偶然の産物』なのです。
いかかでしょうか？創業の背景と出発地点・商品完成までの試行錯誤のプロセス・そして「偶然の産物」というユニークさが、約200字の簡潔な文章に詰め込まれています。
一読しただけで何だか行ってみたくなりませんか？
創業者である辻智さん個人のストーリーベースで描かれていますが、お店に対する想いがしっかりと伝わり、お店のコンセプトが見えてきます。
サウナ開業塾の講座序盤でも、「想いが事業のスタートかつ最重要事項」ということをお伝えしていますが、それは…
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