即時業績向上法

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髪型について特段のこだわりはないので、かつてはいつでもどこでも気軽に立ち寄れて短時間でカットできるQBハウスをよく利用していました。

ところが、コロナ禍になって外出の機会が減り、気がつくと髪が伸びすぎになることが多くなったので、自宅近くの美容室に通うようになりました。

美容室だけに料金はQBハウスの何倍もするのですが、それに見合う満足度もあって、温浴施設のサービスと料金体系をあらためて考させられたりもします。

通うようになってから1年くらい経って、担当だった女性の美容師さんが退職することになり、翌月から経営者の店長が担当してくれることになりました。

それまで店長とはあまり会話したことがなかったのですが、話してみると今回のスタッフ退職も含め、いろいろ悩みがある様子。

聞いているうちにコンサルタント魂がうずいてしまい、余計なお世話かなとは思いつつ、いくつかのアドバイスをしてしまいました。

伝えた内容は温浴施設でもよく使っている定番ノウハウで、効果実証済み、短期間に業績アップ効果が得られるものです。

その後ホットペッパーの画面でアドバイスをすぐに実行している様子は確認していたのですが、2ヶ月くらい経って、「その後どうですか？」と成果を確認すると、「おかげさまですごい効果です！」とのこと。業績は以前と比べて120%にアップしたそうです。

「また気づいたことがあったら教えてください！」というので、これからしばらくカットの時間は経営講座になってしまうのかも知れません。

このできごとを通じて、いくつか感じたことがあります。

まず、経営者は良いと思ったら…

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注目の業界ニュース

【飲食業界における冷凍技術の革新】
https://news.yahoo.co.jp/articles/1af138a0c8d171a80ba7319d2368921376577e1c?page=1
飲食店業界では、冷凍技術を活用して人手不足に対応する動きが広がっています。最新技術により、冷凍食品でも味が落ちにくくなり、解凍するだけで提供できるため、コックレスでの運営が可能に。また、フードロスの削減にも期待が寄せられています。
温浴施設の飲食部門でも、人件費抑制、厨房スペースの効率活用、調理技術の均質化が課題となっていますが、冷凍技術の進化により、これらの問題解決の推進が期待されます。