ハラダ現場レポ、新規オープン施設から(1) 公開日:2024年11月13日 メルマガ 新規オープンする「常総ONSEN&SAUNA お湯むすび」の現場から、スタッフ研修の一例を紹介します。研修は毎日自由参加で、参加回数を重ねることで基礎力が高まる方式を採用。経験者からの議論が広がりすぎる場面では、基本動作の習得に焦点を当て、効率的な研修を実現。量を重視した研修方式が、全体の運営力向上に役立っていることを実感しました。 続きを読む
水環境と温浴ビジネス(3) 公開日:2024年11月12日 メルマガ 温浴施設の排水にかかる下水道接続義務とそのコスト負担について解説します。下水道法第10条により、公共下水道への接続が義務付けられる場合がありますが、すべての排水を下水道に流す必要は必ずしもありません。自店地域の下水道が合流式か分流式かを確認し、浴槽排水を浄化槽で処理して河川放流するなど、役所との交渉や排水設備の見直しによって、下水道料金の大幅削減が可能となるケースがあります。 続きを読む
水環境と温浴ビジネス(2) 公開日:2024年11月11日 メルマガ 温浴施設のビジネスにおいて、大量の水を贅沢に使える環境の重要性について解説します。かけ流し方式で温泉を運営するためには、豊富な水源とコスト面、衛生管理の課題があり、実現が難しいのが現状です。その中で、質の良い天然水を豊富に使える環境の希少性と、その価値について考察します。 続きを読む
水環境と温浴ビジネス(1) 公開日:2024年11月8日 メルマガ 温浴施設を出店するなら、最も重視したいのは質の良い天然水が豊富に使える水環境です。水道料金のコスト削減だけでなく、かけ流しの温泉や水風呂は入浴時の満足度を高めます。しかし、理想的な水環境はアクセスが不便なエリアに多い傾向があります。温浴ビジネスにおいて、水環境の重要性を見落とさず、マーケット環境とバランスの取れた立地を選ぶことが大切です。今後、このシリーズで水環境についての知識を共有していきます。 続きを読む
SNSでの営業活動 公開日:2024年11月6日 メルマガ 温浴施設のSNSアカウント運用を通じて、オンライン上のコミュニティを活用した新しい団体客営業の可能性を探ります。趣味や関心を共有するユーザーにアプローチすることで、集客効果を高める方法をご紹介します。 続きを読む
実録・温浴事業再生の現場から(8) 公開日:2024年11月5日 メルマガ 温浴施設は、その健全な発展が地域社会や関係者全体に大きな影響を与えます。経営者には、事業を健全に発展させ続ける使命があり、関係者全員がその発展を望んでいます。赤字体質は一時的なものであり、正しい方向に努力すれば、再び健全な成長に向かうことができます。 続きを読む
法人・団体営業について考える 公開日:2024年11月2日 メルマガ 温浴施設の集客には、地元の企業や団体との法人・団体営業が重要です。福利厚生の一環として利用されることで、割引や補助金を活用した新たな顧客層を開拓できます。提携団体の福利厚生サービスを見直し、積極的にアプローチすることで、売上アップにつなげましょう。 続きを読む
売場のプロシリーズ(5) ものを言わない販売員 公開日:2024年11月1日 メルマガ 売場のプロシリーズ第5回では、単価アップと買い上げ点数アップの方法について解説します。商品ラインナップの工夫や、スタッフの声を活かしたPOPの活用で、売上アップを目指しましょう。 続きを読む
長テーブルが生む高回転と賑わい 公開日:2024年10月31日 メルマガ 長テーブルを活用した蕎麦屋「味遊心 中屋」の事例から、高回転率と賑わいを生み出す店舗設計の工夫を考察します。温浴施設でも、このようなアイデアを取り入れることで、スペースの有効活用や活気ある空間づくりが可能になると提案します。 続きを読む
実録・温浴事業再生の現場から(7) 公開日:2024年10月30日 メルマガ 長期間業績が低迷している温浴施設の再生には、全てを一気に改善するのは難しいものです。しかし、好転し始めた部分を見逃さず、さらに伸ばすことで小さな成功体験が全体に広がります。この「長所進展法」という考え方は、現場で働く人の心に焦点を当てた経営改善手法であり、温浴事業の決め手は結局「人」であると強調しています。 続きを読む