「店舗運営」の記事一覧

温浴施設で飲食部門を活性化するためには、限られたスペースでも工夫次第で成果を上げることが可能です。席数確保から厨房運用、メニュー構成まで、現場の現実に即した実践的なポイントを紹介します。

駅構内や温泉施設など、街のあちこちで見かけるようになったガチャガチャ。第5次ブームとも言われる今、その仕組みを活かした販促やコミュニケーション活用が広がっています。

温浴施設の運営における「気にならないこと」の裏側に潜む学びや、当たり前を守る重要性について語られたセミナーの様子を紹介します。

即時処理を徹底することは、顧客満足やスタッフのモチベーション向上、施設全体の成長につながる重要なマネジメント戦略です。放置された小さな問題がもたらすリスクと、その対処法について考察します。

サウナラボ福岡を訪れた体験をもとに、温浴施設における時間課金制の魅力と課題を考察。お客様の満足度と経営効率の両立を目指す工夫とは？

主婦の皆さんが持つ日常的な知恵や視点が、現場の運営改善に大きく貢献していることをご存じですか？実体験を通して見えてきたその力とは――。

ネイルサロンの社長が、スタッフの「報・連・相」（報告・連絡・相談）の重要性と、自分の意見を持つことの大切さについて語ります。B店の店長が社長に相談なくお客様への対応を変更したことに対し、社長は注意をしました。しかし、店長が「これからは社長のご意見通りにします」と答えたことで、社長はさらに失望。