「サービス業」の記事一覧

温浴マーケットの現状と、 ハード依存型モデルの変化について触れています。 展示会講演の内容をもとに整理しています。

温浴施設におけるリラクゼーションサービスをめぐり、委託や人材確保の面で起きている最近の動きや背景を整理しています。制度統計や現場の声をもとに、業界構造の変化に触れています。

温浴施設の現場視察を通じて、「VIVA！（美歯）」に代表されるスローガンがスタッフの行動を自然に促す仕組みとして機能している点に着目します。数字ではなく行動を生む言葉とは何かを考えます。

研修で行った「嬉しかった接客・嫌だった接客」を尋ねる質問から、スタッフごとの接客マインドの差が明確に見えてきました。お客様視点を持つ人の特徴や、適材適所の重要性について触れています。

温浴施設の飲食部門を活性化させるためには、入浴料売上とのバランスを見極め、目標売上と客席数の関係を正しく設定することが重要です。まずは「入浴料売上の半分」を目指す現実的なステップを考えます。

温浴施設の飲食立ち上げで「うどん」を主力に据えた経験から、冷凍うどんの扱いやすさや原価の安定性、豊富なメニュー展開の可能性について実感した記録。施設運営と相性の良い理由を探ります。

温浴業界でもハード設備の進化が進む一方で、差別化の鍵は人的サービスや運営の工夫など「ソフト」に移りつつあります。顧客満足を左右する次の競争軸とは何かを探ります。

日本経済がデフレからインフレへと転じる中、温浴施設の経営環境も大きく変化しています。コスト上昇が進む今、経営者には従来の発想を超えた新たな戦略が求められています。

「働きアリの法則」に見る職場の人材バランスと、働き者・怠け者の特性。サービス業の現場で活かす工夫とは？