「プラントベースフード」の記事一覧

“プラントベースフード”をご存じでしょうか。植物由来の原材料を使用した食品のことを指します。これまでに、大豆や小麦などから「肉」「卵」「ミルク」「バター」「チーズ」などの代替となる加工食品が作られています。