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「これまで懸命に運営してきてもなかなか業績が変わらなかったのに、そんなはずはない」、と思うかも知れませんが、私はこれまでに売上が2倍、3倍と飛躍的にアップした事例を実際に何度も体験しています。いまでは有名な繁盛店となっている施設も、ひと昔前は業績低迷に苦しむ不振店だったというケースが全国に多数あるのです。