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アイドルタイム

読み方:あいどるたいむ

アイドルタイム【idle time】といっても、あこがれのアイドルとは何の関係もありません。
アイドルタイムとは、主に飲食店で客数が少なくなる時間帯のことを言います。ランチタイムの後の午後14時~17時くらいの時間帯を指すことが多いようです。
温浴施設では来店目的が必ずしも食事ではないため、街中の飲食店に比べるとピークとアイドルタイムの波は小さくなる傾向がありますが、それでも波がないわけではありません。
ランチとディナーの間の時間帯も楽しめるメニューの開発や、客数の少ない時間帯は従業員の配置を工夫するなど、様々な対策を行い、経営効率を高める工夫が求められます。

 

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